得悉,由蒙牛瑞哺恩牵头拟定、上海市食物化妆品质量安全办理协会发布的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》集体规范发布。该集体规范在现有检测的新方法上做了突破性改动,较好地处理了基质搅扰影响较大、无法一起检测婴配粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖(HMOs)等难点。
2023年10月,母乳低聚糖在奶粉中使用初次获批,成为奶粉品牌新科研赛点。现在已发现的母乳低聚糖超越200种,但国内已有检测的新方法却很少,能一起检测婴配粉及调制乳粉中2-岩藻糖基乳糖(2-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)、3-唾液酸乳糖钠盐(3-SL)等7种常用母乳低聚糖的行业规范更是空白。
蒙牛瑞哺恩联合上海婴幼儿养分研制中心等单位通过一年多的研讨,拟定并发布了《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》集体规范。蒙牛瑞哺恩研制人员介绍:“咱们花了一年多的时刻,比较了液相色谱-串联质谱仪、离子色谱仪以及液相色谱仪三种检测设备,挑选了国内外各种奶粉基质产品,做了上千次的实验,终究确认挑选液相色谱仪配荧光检测器进行HMOs的检测的新方法推广性强。”