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乡村振兴在青海一菇一业一乡人

时间: 2023-11-23 18:13:21 |   作者: 汽车排放气体分析仪

5月22日,在西宁市湟中区李家山镇李家山村的食用菌种植示范园种植车间,阳光透过温室大棚的遮阳网变

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  5月22日,在西宁市湟中区李家山镇李家山村的食用菌种植示范园种植车间,阳光透过温室大棚的遮阳网变成更为柔和的散射光,将高标准温棚照得明亮温暖。温室内,147个7层的架子分两列整齐排开,近10万根填充着木屑与麸皮的褐色菌棒在架子上一个挨一个摆放着,菌棒上生长出一朵朵大小不一的香菇,像一把把撑开的伞花,在“伞”的顶部“开”出好看的花纹。

  采菇工作人员蔡恒莲站在架子前,熟练地拿起一根菌棒并翻面,菌棒上香菇的伞底尽收眼底,她快速的筛选、采摘已经开伞的香菇,将菌棒放回。几乎没停顿,再按顺序拿起紧挨着的菌棒……2公斤多重的菌棒在她的手里上下翻飞,格外轻盈。只一会儿工夫,蔡恒莲脚边的篮筐里就装满了鲜嫩的蘑菇。她拿起其中一个“完美”的香菇说:“你看,我们的香菇与市场上常见的香菇不一样,顶部会裂开很多花纹。我第一次在棚内见到的时候,惊讶了好久!”

  为什么这里的香菇如此美貌?李家山农稷协作建设有限公司董事长魏建平笑着说:“这是花菇,是香菇中的极品。我们严控棚内温湿度和菌棒湿度,降低花菇的水分,提高营养价值。这样产出的花菇,‘爆开’的花纹更好看,品质也更高。”

  离开种植车间来到园区内,7栋白色墙体的种植车间在蓝天的映衬下格外壮观。李家山镇党委书记李增玉介绍,2021年,李家山镇实施了食用菌种植示范园建设项目。示范园占地5.97公顷,新建食用菌培种扩繁车间1栋、设备用房1栋、高标准温棚7栋,并配套示范园建设所需基础设施和公共服务设施,其中食用菌菌袋生产车间1260平方米。不仅如此,李家山镇还以“第三方国有独资公司参与乡村振兴”的发展理念,注册成立农稷协作建设有限公司,以“党委引导、企业运作”的新模式,积极打造国有独资公司助力乡村振兴产业高质量发展新平台。

  李家山选择发展食用菌种植,可谓天时地利人和。来自河南省的技术员杨仁亮说:“这里夏季气候凉爽,有着食用菌种植得天独厚的气候优势。”站在一旁的魏建平指着展板上李家山镇航拍图说:“李家山镇种植食用菌历史较长,2000年开始至现在,仅食用菌合作社就有6家,散户更是散布全镇,部分合作社及务工群众均已具备相对成熟的生产技术和销售基础。值得一提的是,占青海食用菌市场40%份额的我省最大食用菌经销商周召荣,也是我们能人回乡的模范代表。”

  有资源、有技术、有销售经营渠道,食用菌产业在李家山迅速生根发芽结果。2022年4月,实行工厂化生产的示范园正式投产,到目前已累计生产香菇菌棒80万袋、姬菇菌棒6万袋,已产出香菇、姬菇80吨,开启了打造李家山食用菌产业强镇、创建云谷川农业现代化示范园、助力乡村振兴的新发展模式。

  生产菌棒、消毒、种菌、发菌,今年元旦刚过,示范园第一批香菇菌棒就“上岗”了。棚内温度18℃、湿度60%,适宜的条件下,完成“养菌”的菌棒很快到了开袋时间。工作人员将包裹在菌棒外部的白色袋子拆下,就能够正常的看到包裹在内部薄膜下的菌丝静待出菇。5月初,第一茬香菇出菇,随着大大小小的香菇在菌棒上争相生长,种植车间内蘑菇的香味也慢慢变得浓郁。

  满架的香菇将生产车间装扮成了蘑菇的棕色,穿梭期间宛若梦境。李家山镇副镇长贾延云常年往返示范园,对这些蘑菇格外熟悉:“因为菌棒上架时间的不同,示范园会在今年7月达到满产。一个菌棒可以产4到5茬约0.9公斤的香菇,菌棒发菌需要6个月,出菇采收期也在6个月左右,一批菌棒摆上架子后,下一茬菌棒马上就能生产,等前一批菌棒基本采摘完后,后一批菌棒能立马出菇,这样就实现了循环生产。”

  小小香菇,早已成为乡村振兴大产业,成为一方群众的新希望。李家山镇党委副书记、镇长马建明说:“示范园的香菇目前以批发销售为主,投产以来已经实现产值超100万元,食用菌种植示范园运营收益将用于扩大再生产、扶持本辖区内乡村振兴产业高质量发展、防贫济困、发展公益事业等。而且,在前期的项目建设中,累计带动务工400余人次,人均工资5000元以上;投产后,生产种植中吸纳30多名当地农民工务工,人均月增收3000元以上。未来,食用菌种植示范园会继续增加就业岗位,吸纳当地农民120人次务工,人均增收1.5万元。”

  家住李家山村的赵永月在示范园投产后就成为这里的员工,无论是装菌棒、为菌棒注水,还是采菇,都难不倒她。每天早上她都会骑上电动车出门,不到5分钟就到达示范园,穿上工作服,走进车间。她在家门口实现就业,有了固定收入。她满脸笑容地说:“每天的工资有120元,平时加班还有加班费,工作期间有一次涨薪,每天都很有干劲儿。”

  午休时间结束,赵永月离开了已完成当日采摘的五号车间,前往三号车间继续自己的采菇工作,她说:“那里还有很多漂亮的香菇在等着我呢!”

  而在种植四号车间,车间内白色的菌棒上只剩下零星的刚刚生长出的一丛丛很小的姬菇,几位工人正在去除采摘下的姬菇多余的根部并装袋。小小食用菌即将载着希望出发,被送往西宁市各级蔬菜批发商业市场,再送到市民的餐桌上,用舌尖上的菌香讲述李家山镇一菇一业一乡人的乡村故事……

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