4月，葡萄枝头嫩芽吐新绿，果农们又开端繁忙起来了。在寿宁县凤阳镇官田村，寿宁县祥瑞葡萄栽培专业协作社负责人缪文钦指着硕大的银白色肥料储罐说：“这儿装备贮存2罐液体肥，每罐5吨，可供250亩葡萄精准养分配餐式上肥。”

  葡萄缺什么，就补什么；缺多少，就补多少；何时缺，就何时补。上一年6月以来，寿宁县万科作物中心厨房正式投入到正常的运用中，选用测土配方施用葡萄“养分餐”，全县万亩葡萄有了“中心厨房”精心照料。

  寿宁县的生态环境和富含硒锌的土壤资源适合栽培葡萄，现在全县具有晚熟葡萄11000亩。凤阳镇因栽培葡萄多年，土壤呈现酸化现象，寿宁县高档农艺师潘香玉介绍说，凤阳葡萄园的土壤检测成果pH值均在3左右，偏酸性，而葡萄栽培的pH值在5.5至7左右为宜。为此，土壤修正改进成了寿宁葡萄工业健康开展的重要课题之一。

  2019年，我国农业大学、福建省微生物所、北京六凯农业科技有限公司供给技能支撑，我国光荣工作基金会帮助项目设备，寿宁县祥瑞葡萄栽培专业协作社与万科集团协作，寿宁引入万科作物中心厨房(精准配肥站)葡萄生产项目。该项目建造占地3亩，出资建成库房、实验室、室外制品灌装区等，装备搅拌罐、发酵罐、肥料储罐、加肥机等。依据测土配方上肥以及作物不同成长阶段的养分需求，中心厨房运用生物菌为质料，装备有机肥，定制化制造液体肥，为葡萄工业完成高产、优质、高效、可继续的开展供给保证。

  凤阳镇官田村的农人缪石长是葡萄栽培大户，也是村里的农技员，他是最早运用液体肥的农户之一。缪石长说，施用液体肥后，酸性土壤得到改进，经屡次检测，土壤的pH值为6，并且结出的葡萄果粉厚、果香味特浓，上一年他栽培的葡萄，比一般农户的每公斤增收4元。上一年凤阳有80亩葡萄试用“养分配餐”上肥，本年估计可达1000多亩。（记者 庄重 通讯员 吴通华）